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      固定餐
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      一周部分菜譜例舉(供參考)

      【就餐標準6元:一葷一素一飯一湯】

      日期

      中 餐

      晚 餐

      名 稱

      份量 斤/份

      名 稱

      份量 斤/份

      星期一

      豬腳燉黃豆

      翅尖燒毛豆

      素炒蓮藕

      素炒花菜

      粉絲

      豬腳0.12黃豆0.16

      翅尖 0.18毛豆 0.1

      蓮藕0.3

      花菜0.3

      粉絲0.3

      椒鹽豆腐魚

      辣子雞丁

      干煸四季豆

      青椒土豆絲

      酸辣大白菜

      豆腐魚 0.27

      雞肉 0.13辣椒 0.16

      四季豆 0.3

      土豆絲0.2青椒0.1

      大白菜 0.3


      星期二

      豬肉炒豆角

      腐竹炒肉

      豬肝炒洋蔥

      紅燒豆腐

      韭菜豆芽

      豬肉0.13豆角0.17

      豬肉0.13腐竹0.17

      豬肝0.14 洋蔥0.16

      豆腐 0.30

      韭菜 0.1 豆芽 0.20

      油豆腐烤肉

      紅燒魚塊

      大白菜油豆腐

      夜開花

      大白菜


      肉0.13油豆腐0.16

      魚塊0.14辣椒0.16

      白菜0.2油豆腐0.1

      夜開花0.3

      白菜0.30


      星期三

      糯米蒸碎骨

      紅燒鴨

      青椒土豆片

      紅燒南瓜

      炒青菜

      排骨 0.14糯米 0.15

      鴨肉0.3

      土豆 0.20青椒 0.1

      南瓜0.3

      青菜0.3

      水煮魚片

      大排

      素炒蘿卜絲

      炒三丁

      青瓜

      魚 0.2輔料 0.12

      大排0.26

      蘿卜 0.3

      三丁 0.3

      青瓜0.3


      星期四

      鴨肉炒蒜臺

      蔥油花蛤

      青椒榨菜絲

      素炒包心菜

      土豆絲


      鴨肉0.13蒜臺0.17

      花蛤0.3

      榨菜絲 0.2 青椒 0.1

      包心菜 0.3

      土豆0.3

      梅菜扣肉

      洋蔥回鍋肉

      蝦皮冬瓜

      涼拌海帶絲

      紅燒豆腐

      梅菜 0.17肉 0.13

      肉 0.13洋蔥 0.17

      冬瓜 0.3

      海帶 0.3

      豆腐0.3

      星期五

      可樂雞翅

      魷魚炒芹菜

      素炒三絲

      咸菜粉條

      紅燒土豆


      雞翅 0.3

      魷魚 0.12 芹菜 0.2

      三絲 0.3

      粉條 0.2 咸菜 0.1

      土豆 0.3

      筍燒肉

      牛腩燉蘿卜

      素炒香萵筍

      青椒炒洋蔥

      炒豆芽


      筍0.17,肉0.13

      牛腩 0.13蘿卜 0.17

      香萵筍 0.3

      洋蔥 0.2 青椒 0.1

      豆芽0.3

      星期六

      木耳炒雞肉

      土豆燒鴨

      青椒炒洋蔥

      酸辣土豆絲

      白菜油豆腐

      雞 0.13木耳0.17

      鴨肉 0.13土豆 0.17

      洋蔥 0.2 青椒 0.1

      土豆 0.3

      白菜 0.2油豆腐 0.1

      紅燒丸子

      香芋扣肉

      青豆玉米

      素炒包心菜

      炒上海青


      丸子0.28

      香芋0.17肉0.13

      青豆0.18玉米0.12包心菜:0.3

      上海青0.3

      備注:以上為一周菜譜例舉,具體按季節變化而調整且每餐提供多品種的菜肴供員工選擇.

      日期

      7中 餐
      一葷兩素

      8元中餐
      一大葷一小葷一素菜

      名 稱

      份量 斤/份

      名 稱

      份量 斤/份

      星期一

      梅干菜扣肉

      梅干菜0.15豬肉0.15

      椒鹽豆腐魚

      豆腐魚0.3

      清蒸小黃魚

      小黃魚0.25

      辣子雞丁

      雞肉0.2辣椒0.1

      蔥花白切雞

      雞肉0.25

      水蒸蛋

      雞蛋1個 豬肉0.1

      花生米豬蹄

      花生米0.1豬蹄0.15

      雞雜炒西芹

      雞雜0.12西芹0.18

      木耳花菜

      木耳0.1花菜0.2

      西葫蘆炒肉

      豬肉0.1西葫蘆0.2

      蒜泥青菜

      青菜0.3

      青椒羊肚絲

      羊肚絲0.1青 椒 0.2

      洋蔥土豆片

      土豆0.3

      干煸四季豆

      四季豆0.3

      素炒帶豆

      帶豆0.3

      炒上海青

      上海青0.3

      金針菇肉絲湯

      酸辣土豆絲

      土豆0.2青椒0.1

      咸菜蔥花湯

      星期二

      豆豉蒸小排

      小排0.2

      梅菜扣肉

      梅干菜0.1豬肉0.2

      油炸帶魚段

      帶魚0.25

      油豆腐烤肉

      肉0.2油 豆 腐0.1

      醬汁烤鴨

      鴨肉0.25

      紅燒大排

      大排0.25

      油豆腐燒肉

      油豆腐0.15肉0.15

      什錦菜炒肉

      什錦菜0.2肉 0.1

      西紅柿雞蛋

      西紅柿0.2雞蛋0.1

      青椒雞塊

      雞 塊0.1青椒0.2

      酸辣白菜

      白菜0.3

      平菇炒肉

      平菇0.2豬肉0.1

      上湯金針菇

      金針菇0.3

      大白菜油扁

      白菜0.2油扁0.1

      紅燒茄子

      茄子0.3

      咸菜夜開花

      夜開花0.2咸 菜0.1

      冬瓜蝦皮湯

      炒包菜

      包 菜0.3

      榨菜蛋花湯

      星期三

      青椒豬耳朵

      青椒0.2豬耳0.1

      水煮魚

      魚0.2輔 料0.1

      油炸雞排

      雞排0.25

      啤酒鴨

      鴨肉0.3

      糖醋里脊

      里脊肉0.25

      紅燒獅子頭

      豬肉0.3

      剁椒魚塊

      魚塊0.25

      芹菜魷魚

      芹菜0.2魷魚0.1

      醬汁烤麩

      烤麩0.3

      蒜苗炒肉

      蒜苗0.2 肉片0.1

      紅燒冬瓜

      冬瓜0.3

      苦瓜炒肉

      苦瓜0.2 肉絲0.1

      青豆玉米

      玉米0.3

      咸菜炒毛豆

      咸菜0.15毛豆0.15

      酸辣包菜

      包菜0.3

      蒜蓉菠菜

      菠菜0.3

      三鮮湯

      蔥油芋艿

      芋艿0.3

      海帶排骨湯

      星期四

      蔥油鯧魚

      青椒0.15豬耳0.15

      泡椒鳳爪

      鳳爪0.2泡椒0.1

      肉末蒸蛋

      雞排0.25

      黃豆燉豬蹄

      豬蹄0.2黃豆0.1

      土豆燒肉

      里脊肉0.25

      羊皮筍燒鴨

      羊皮筍0.1鴨肉0.2

      白切三黃雞

      魚塊0.3

      洋蔥回鍋肉

      肉0.1洋蔥0.2

      咸菜豆腐

      烤麩0.3

      肉沫茄子

      豬肉0.1茄子0.2

      紅燒海帶絲

      冬瓜0.3

      腐竹炒肉

      腐竹0.2肉片0.1

      素炒五號菜

      玉米0.3

      蝦皮冬瓜

      冬瓜0.25蝦皮0.05

      紅燒土豆塊

      包菜0.3

      土豆絲

      土豆0.3

      海帶排骨湯

      清蒸南瓜

      南瓜0.3

      青菜豆腐湯

      星期五

      咸菜青占魚

      青占魚0.25

      紅燒雞全翅

      雞全翅1個

      辣椒炒雞肉

      辣椒0.1雞肉0.18

      紅燒橡皮魚

      橡皮魚0.3

      北京烤鴨

      鴨肉0.25

      排骨燒蘿卜

      排骨0.2蘿卜0.1

      紅燒酥魚

      酥魚0.25

      青瓜炒蛋

      青瓜0.2雞蛋0.1

      木耳青菜

      木耳0.1青菜0.2

      夜開花炒肉

      肉0.12夜開花0.2

      芹菜豆芽

      芹菜0.1豆芽0.2

      雞雜酸豆角

      雞雜0.1酸豆角0.2

      素炒蓮藕

      蓮藕0.3

      素炒香萵筍

      香萵筍0.3

      青椒香干

      青椒0.1香干0.2

      青椒炒洋蔥

      洋蔥0.22青椒0.12

      咸菜肉絲湯

      麻婆豆腐

      豆腐0.3

      青瓜蛋湯

      星期六

      筍燒肉

      豬肉0.18筍0.1

      牛腩燉蘿卜

      牛腩0.2蘿卜0.1

      油炸雞米花

      雞米花0.25

      紅燒鴨塊

      鴨塊:0.3

      花蛤燉蛋

      花蛤0.25

      蔥油小黃魚

      小黃魚:0.3

      青椒炒肉

      青椒0.1豬肉0.2

      咸肉冬瓜

      咸肉0.1冬瓜0.2

      素炒小青菜

      小青菜0.3

      青椒肉絲

      肉絲0.1青椒0.2

      油淋茄子

      茄子0.3

      香干炒肉

      香干0.2肉絲0.1

      番茄炒蛋

      西紅柿0.15雞蛋0.15

      青豆玉米

      青豆0.15玉 米0.15

      芹菜豆芽

      芹菜0.15豆芽0.15

      素炒包心菜

      包心菜0.3

      西紅柿蛋湯

      蒜泥五號菜

      五號菜0.3

      萬年青湯

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